Искусственный нерест

Категория: Общество, Наше дело | автор: admin

В прошлом году из России было вывезено почти 23 тонны осетровой икры, хотя в 70-х экспорт достигал 2 тысяч тонн. Икра получена от диких рыб Каспийского и Амурского водных бассейнов. Азовские осетры запрещены к добыче, и на рынке они появляются только нелегально. Однако спрос на продукцию осетроводства во всем мире высок. Удовлетворить его удается за счет строительства ферм, позволяющих без вреда для природы получать ценное мясо и икру. В России подобное производство только зарождается. — По искусственному разведению осетровых мы начинаем отставать от той же Канады и даже Китая, — говорит Сергей Нестеров, начальник Азово-Черноморской государственной морской инспекции СК погрануправления ФСБ РФ. — И это притом, что мы имеем естественные нерестилища! Немцы пошли по этому же пути, создают искусственные нерестилища, и под это дело малька осетра у нас крадут. По мнению ученых, на Юге России сложились весьма благоприятные климатические условия для разведения осетровых и получения икры искусственным способом. Например, товарных рыб успешно получают в Ростовской области на базе предприятия ЗАО «Казачка», где много лет разрабатывали технологию искусственного выращивания бестера (гибрида белуги и стерляди). В 2003 году первые партии рыбы поступили в местные магазины. Крупнейший игрок на рыбном рынке России, СПК им. Абрамова, тоже взялся за осетров — здесь выращивают необычных рыб — американских веслоносов. Хорошо развивается осетроводство в Астрахани. Здесь внедрением новых технологий занимается отраслевой научно-производственный центр по товарному осетроводству — «Биос», где производят рыбопосадочный материал и разрабатывают технологии строительства осетровых хозяйств. Выращенных человеком осетров из Астрахани можно приобрести в магазинах крупных городов ЮФО. Пока объемы производства царской рыбы на Юге России невелики, а существующее оборудование не позволяет получать другой ценный продукт осетроводства — товарную черную икру. Для ее получения донские рыбоводы рекомендуют строить установки замкнутого водоснабжения, рассчитанные на содержание 20 тонн рыбы. Осетровые породы проходят в таких условиях ускоренное созревание и дают икру уже через 4 года. Инвестиции в оборудование могут составить от $800 тысяч. Окупиться предприятие может через 4 года. Рентабельность подобного проекта может достигать 50% и более. Ученые «Азчеррыбвода» предлагают полное научное сопровождение осетроводческих проектов. В Краснодарском НИИ рыбного хозяйство на рассмотрение инвесторов представлен проект по выпуску 5 тонн черной икры и 100 тонн осетров в год. Он требует $1,7 миллиона вложений. По словам представителей института, интерес к проекту большой, однако финансировать строительство никто не спешит. Говорят, что их сдерживает тот факт, что в России до сих пор нет положительного примера — как работает осетроводческая ферма. Возможно, инвесторы станут сговорчивее после того, как в Подмосковье будет реализован первый в России осетроводческий проект, деньги на который выделило государство. Стимулом для развития осетроводства может стать и предложение министра сельского хозяйства России Алексея Гордеева внести аквакультуры — то есть искусственное выращивание рыбы, раков и других жителей водоемов в —национальный проект «Развитие АПК». По мнению Николая Кучерова, руководителя ростовского филиала «Азчеррыбвод», осетроводство может сделать прудовое рыбоводство более рентабельным и потеснить все менее востребованные на рынке виды рыб — карася и некрупного толстолоба.

Анна ДЕМЧЕНКО

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

11 сентября 2006 | Просмотров: 1860 | Комментарии (0) | Распечатать